三(杉)之茶學｜蛋捲茶葉禮盒

High-mountain Green oolong tea

「高山綠烏龍」如其名為揉和了綠茶與烏龍茶的絕

妙單品,坊間常有人以「蛋白味」形容之,若您静心

細品,品其色、香、。其色澤翠綠鮮活、水色蜜綠

顯黃,香氣淡雅、嫩香,展現之風味層次如豆香、苔

香、嫩草香、青葉香等,滋味甘甜而醇厚、口感細緻

滑順,入喉回甘。

茶茶茶的高山綠烏龍屬於耐沖泡的單品,其重現傳

統製茶工藝中重萎凋、重拌」,而展現輕發酵」

的高山茶風韻。泡至茶味淡、水味重,仍可品見其

茶湯甘甜、不苦澀之特性。而喝多了也不會引起

心悸、甚或腸胃不適等。於家中自行沖泡時,使用

白磁壺即可發揮其茶特性。